Salsa Tartara
Ingredientes
- 200 gr de mayonesa
- 1 huevo cocido
- 25 gr de alcaparras
- 25 gr de pepinillos
- 50 gr de cebolla
- 1 cucharadita de mostaza
- perejil picado
Preparación
Si queremos podemos hacer una mayonesa casera, o en su defecto utilizar una de buena calidad. A parte picamos muy finamente las alcaparras (ligeramente escurridas), los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido. Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza